一、 草种選擇
    种植牧草應根据土地生態條件、牧草生長年限、品种類型、產量、質量及飼喂動物品种的不同而選擇适宜品种。主要從以下三個方面考慮﹕
    （一） 當地自然條件及地塊條件
    牧草的耐旱、耐寒、耐蔭、抗病力等特性，是在原產地生長條件下多年形成的。因此選草种時要考慮當地自然條件及地塊條件是否适合种植這种牧草，如差异過大往往會水土不服、長勢不好、產量低，甚至种植失敗。一般情況下，地塊平整、有灌溉條件、土質較好的地塊宜种植喜大水大肥品种，能獲得較高產量﹔山坡地，山荒地、土層瘠薄的地塊應選适應性強，耐旱、耐瘠品种﹔鹽鹼地應選耐鹽鹼品种﹔林間及果樹間則應選擇植株較矮、耐蔭品种。
    （二） 品种類型
    牧草的种類很多，在植物學分類上有禾本科、豆科、菊科、十字花科、藜科、莧科、莎草科等等。現在主要种植的牧草絕大部分是豆科和禾本科牧草。豆科牧草為一年或多年生草本，直根系，主根粗壯，入土較深，根上常生有根瘤，可固定空气中的氮素，兼有養地作用﹔豆科牧草含粗蛋白、鈣、胡蘿卜素較多，營養价值較高，可代替部分精料，但有部分含皂素，青飼或放牧時易引起膨脹病﹔豆科牧草莖葉干燥不均勻，葉片容易脫落，調制干草較困難，另外不宜單獨青貯，最好与禾本科牧草混合青貯。禾本科牧草為一年或多年生草本，須根系，其生長點多，耐牧性強﹔禾本科牧草莖葉干燥速度一致，葉片不易脫落，适宜調制干草，含碳水化合物較多，适于青貯。
    （三） 牧草的產量和質量
    一般來講，產量与質量往往不可兼得，也就是說產量高的牧草往往适口性、營養价值差些，而高營養、适口性好的牧草產量又較低，這就需要在選擇草种時雙重考慮。隨著現代育种技術的發展。高產优質的品种越來越多，應好中選优，先試后用。應該注意到各類牧草的產量和營養成份也不是一成不變的，隨著种子質量、气候、土壤、施肥、灌溉，利用方式不同而有顯著差异。因此，同一种牧草，使用效果往往不完全相同。

    二、 播前整地
    牧草同農作物一樣，精耕細作才能獲得高產。多數牧草种子非常細小，頂土能力弱，苗期生長緩慢，播前整地是出好苗、出齊苗的關鍵。播前整地主要措施是翻、耙壓。一般情況下，熟茬地可用犁杖破茬合　后直接播种，而生荒地或土壤板結地塊須用拖拉机深翻２０－２５厘米，如果施入腐熟的農家肥及常效磷、鉀肥則更好。翻耕后必須耙壓（用圓盤耙和鎮壓器），切碎大土塊，使表土變緊，土層平整，利于保　，為牧草的播种、出苗、生長發育創造良好土壤條件。

    三、 播种
    （一） 播种期
    春季水分條件好的年份或有灌溉條件的地塊可春播，否則一般于夏季雨水來臨之際播种，但不能晚于７月上旬，以利于幼苗安全越冬。總体來講應根据牧草品种、土壤、水分等綜合因素考慮确定。
    （二） 种子處理
    豆科牧草种子硬實率高，播前需對种子進行處理，以提高發芽率，還應進行根瘤菌接种﹔禾本科种子需進行去芒處理。硬實种子處理一般采用碾米机或石碾磨擦种子，划破种皮，利于吸水﹔去芒可用去芒机或碾壓器碾壓。根瘤菌拌种是指根部有根瘤的牧草而言，如從未种過豆科牧草的地塊上播种豆科牧草，應進行播前种子根瘤菌接种，有利幼苗早期形成根瘤，及早形成固氮能力。方法是購買根瘤菌劑拌种，也可采集同類牧草的根瘤，風干后壓碎拌入种子中，應注意豆科牧草根瘤菌分八個可以互相接种的組，不同組牧草間接种無效。
    （三） 播种方式
    可采用條播、穴播、撒播及育苗移栽。條播播速較快，播深均勻，出苗整齊，便于中耕除草和施肥等田間管理。在有工程措施的山坡地可用穴播方式，如竹節壕、魚鱗坑中种草，也适用較陡坡地种草。撒播則是在种草面積較大時使用，用補播机或飛机進行。育苗移栽一般适用植株較高大牧草品种，并在种植面積較小時或人力充足時可用。
    （四） 播量
    應根据牧草生物學特性、用途（收草或采种）种子大小、品質、土壤肥力、整地質量、播种時期及播時的气候條件等因素決定。
    （五）播种深度
    要使种子接触到潮濕土壤，覆土后使水分不致蒸發。由于多數草种子細小、頂土能力弱，覆蓋不宜過深，一般２－３厘米為宜，可遵循以下原則﹕大粒种子宜深，小粒种子宜淺﹔疏松土壤宜深，粘重土壤宜淺﹔土干時宜深，水濕宜淺﹔春季干旱時宜深，夏季雨季宜淺。條件适宜時以淺播為好，可保出苗整齊。

    四、 田間管理
    牧草播种后即進入田間管理工作，主要是中耕除草、灌溉、施肥、病虫害防治、防寒等。
    （一） 除草﹕牧草幼苗期生長緩慢，往往被雜草浸沒，可采用拔草、鏟、趟等方式進行除草，宁早勿晚，一般待牧草封壟后，雜草即失去競爭力。
    （二） 灌溉﹕禾本科從分孽到開花，豆科從現蕾到開花前需水量大，是主要灌溉期。一年多次刈割的牧草，應于每次刈割后及時灌溉﹔伏天及旱情嚴重時也應灌溉，入冬前灌一次凍水，則有利于牧草安全越冬和第二年早春返青生長。
    （三） 施肥﹕除播种時施用底肥外，牧草每次刈割后都應施肥，也可結合中耕、灌溉時進行。禾本科牧草以氮肥為主，豆科牧草因具有固氮功能，除苗期施少量氮肥外其余時期應以磷、鉀肥為主。
    （四） 病虫害防治﹕牧草對病虫害抵抗力較強，病虫害發生比大田作物少。防治方法就遵循“預防為主、綜合防治“方針，加強种子檢疫、農業防治等項工作。
    （五） 防寒﹕在比較寒冷地區，有些牧草品种越冬困難，就在入冬前進行防寒。主要方法是入冬前用犁杖趟一遍，使土壤覆蓋牧草根部，一般即可達到防止凍傷作用。

    五、 牧草的适時刈割和貯制利用
    适時刈割的牧草可以青飼，也可以晒制干草和青貯，以備冬春飼料缺乏時利用。不同生育期的牧草產量不同，質量也有很大差异。以紫花苜蓿為例，其干物質中粗蛋白和粗纖維的含量，營養生長期分別為２６.１ ％和 １７.２％，現蕾期為２２.１%和２３.６%,盛花期為１８.２%和１８.５%結英期為１２.３%和４０.６%.可見，隨著生長階段的延長，粗蛋白含量逐漸降低，而家畜不易吸收消化粗纖維則顯著增加。然而，刈割過早則產量低，因此，必須确定一個最适宜的刈割時期。确定最适刈割時期，即不能單純根据產量，也不能只看質量，而應把兩者結合起來，必須根据單位面積內營養物質的產量來決定。一般來說，豆科牧草在現蕾至初花期，禾本科牧草抽穗期刈割可獲單位面積內最高營養物質。同時對多年生牧草來講，刈割不僅是一次產品的收獲，也是一項田間管理措施。因割期是否得當。留茬是否合适對牧草以后的生長中產生很大影響。刈割次數應根据牧草生物學特性，不同地區气候條件，栽培管理技術水平而定。冬前最后一次刈割不能太遲，須留有充分的再生時間，以利植株積累足夠的營養物質，提高根部抗寒能力，安全越冬。一般應在入冬前３－４周進行。留茬高度也要因不同牧草而异。如苜蓿留茬４－５厘米為宜。
    栽培牧草除青刈利用外，主要還是調制干草或青貯以備冬春時用。优質干草營養价值高，适口性好，各种家畜都喜食。貯存大量的干草，可以保証家畜在冬春缺草季節的營養需要。禾本科牧草莖葉干燥速度較一致，比較容易晒制。豆科牧草莖、葉干燥時間不同，葉片干燥快而莖杆干燥慢，往往在晒制過程中葉片大量損失，降低干草的營養价值。晒制干草首先應考慮當地气候條件, 要選擇旱季的晴天進行。刈割后就地平攤,晴天晾晒一天，葉片凋萎，含水量約為４５-５０%時，集成高約１米的草堆，經２－３天，當干草能擰成草繩，即不張裂，也不出水時，即已下降到含水量２０%左右，可以運回圈舍附近堆垛貯存，但此時牧草含水量為非安全含水量，潮濕天气過后應及時通風涼晒。晒制過程一定要避免雨水淋濕、霉變，以保証干草的質量。堆垛后就特別注意草垛中不要被水滲透，以至干草腐爛發霉。