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[產地分布]
　　
　　 西洋參

    （一）概述
    別名花旗參、洋參、美國人參等。
     五加科人參屬（Panax quinquefolium L﹒），以根入藥。多年生宿根性草本植物。西洋參原產北美洲的加拿大南部和美國北部，分布于北緯30∼40度，西經67∼125度范圍，20世紀40年代我同江西廬山植物園曾從加拿大引种，未果。1975年以后，我國陸續從美國引進几批种子，分別在吉林、遼宁、黑龍江、陝西、江西、貴州、云南、河北、山東、安徽以及福建等省引种栽培成功，其中東北三省、陝西秦巴山區普遍栽培，尤其是福建、云南等高海拔山區的引种成功，為我國西洋參栽培區域向低緯度范圍擴大生產提供了依据。雖然与人參同科屬，同為名貴的滋補強壯藥物，但在藥效和功能上又有很久的差异。人參列為補气藥（補陽），西洋參列為補陰藥（補陰）。
    西洋參是一种人參不能代替的、具有特殊治療价值的貴重補益藥品，性寒、味苦，入心、肺、腎，有退熱清火、退虛熱、補陰、生津降壓之功能。臨床上，能改善或消除津液、血液虧損症狀，如形体消瘦、目赤耳鳴、口燥咽干。煩渴少气、腰膝酸軟、陰虛發熱、熱病傷陰、肺虛久咳、咳血等症。由于該藥之效久緩，在治療中頗受歡迎，受到國際市場的青睞。
    （二）植物特性
    多年生草本。全株無毛。根莖較人參短，根肉質，呈紡錘形，少有分技狀。莖圓柱形，長約25厘米，有縱條紋，或略具棱。掌狀5出复葉，通常3∼4枚，輪生于莖項﹔小葉片膜質，廣卵形至倒卵形，先端突尖，基部換形，邊緣具粗鋸齒。總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長，或近于等長。傘形花序，花多數，等片綠色，鐘狀﹔花瓣5，綠白色。漿果，扁圓形，成對狀，熟時鮮紅色。花期6∼7月，果期7∼9月。
    （三）生長特性
    西洋參适生于海拔1000米左右的山地闊葉林地帶、年降雨量在1000毫米左右、年平均溫度13℃左右、無霜期150∼200天、气候溫和、雨量充沛的環境。喜蔭濕，忌強光和高溫，生長期最适溫度18∼24℃，空气相對濕度80％左右，對土壤要求較嚴，适生于土質疏松、土層較厚、肥沃、富含腐殖質的森林沙質壤上，PH5﹒5∼6﹒5，忌連作。
    （四）栽培技術
    1. 選地整地    西洋參原是野生品种，后家种馴化，世界各國都在引种栽培。我國在很多地方都已引种成功，在气候比較炎熱的地區，多選擇森林腐殖土、排水良好、气候涼爽的山頂大小平原，腐殖質土層較深的林地，選闊葉林或肥沃的農田，地下水位較高，排水良好的壤土或腐殖質壤上，休閑地、生荒地均可栽培。
    選好地后，荒地先要燒后鏟起表土堆起。農田地，先在上面蓋卜草和亂樹枝、根等草植物之后燃燒，堆土備作畦用。如果條件允許，堆土可經一冬、一夏，凍晒腐熟。忌現整現用。播地翻耕深度20厘米左右，不宜太深，使土壤風化腐熟，使枯枝落葉充分腐熟。休閑1年后，再翻耕1次，篩除石塊等雜物，按每平方米土壤拌以50%多菌靈0﹒08千克、腐熟廄肥2∼3千克、骨粉1千克或過磷酸鈣2千克，施入土中作基肥，然后，淺耕1次，整平耙細，作業道寬80∼100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。地整個后做畦，寬120∼150厘米，長根据具体情況而定。畦高25厘米，床南北走向，土壤消毒。用80％代森鋅每平方米0﹒o1∼0.02克，或50％乙基托布津每平方米0﹒01∼0﹒03千克，或用40％霉疫淨每平方米0﹒01∼0﹒03千克，消毒效果均較好。
    2﹒繁殖方法    种子繁殖、育苗移栽或直播。
    （1）种子處理    西洋參、人參、三七均為好形果，但西洋參的种子處理不同于它們，西洋參果實雖然紅了，但种胚未成熟，發育很小，需經過胚熟和生理后熟階段才能發芽。通常采用人工催芽法，一般种子需經18個月的胚熟和生理后熟。若自然室溫在12∼18℃就能滿足种胚發育過程中所需要的溫度，可采用層積沙埋法。
    一層濕沙土含水量10％∼15％一層种子，土﹕沙﹕种子=1﹕2﹕1。具体做法是秋天紅果采收后，先用水洗去果肉，之后選擇子粒飽滿的种子，放在一定的容器內，如花盆或特制的搪瓷桶進行層積沙埋。放于常溫下，每一個月篩選一次种子，棄去霉爛的种子，選留好种子，風涼晒至冷，之后仍進行層積處理，直至室外溫度達5℃。選留的好种子連同容器，放在室外50厘米深的地下坑內，上蓋一層草，草上覆土，經自然低溫冷凍貯藏，要防鼠害。早春取出放在樹下或播种地里。
    （2）种于消毒    种子表面常帶有各种病原菌，致使种子在催芽中和播种后引起爛种或幼苗病害。一般有效消毒方法是砂藏前以鮮种重的0﹒30％多菌靈（50％可濕性）粉劑拌种或以此藥500倍液浸种30分鐘，或用0﹒2％∼0﹒3％高錳酸鉀溶液浸泡10∼20分鐘或福爾馬林1％溶液浸种10∼15分鐘，撈出后晾至种子表面無水時，即可進行催芽或播种。還可用霉疫淨1％浸种10分鐘，1％甲基托布津浸种10∼20分鐘，0﹒2％乙基托布津浸种10∼20分鐘，效果較好。或用5％乙基托布津（浸劑量5％∼10％）、45％代森胺（劑量0﹒1％一0﹒2％），15％　胺靈（乳劑量0﹒1％∼0﹒3％）拌种，或0﹒1％硼酸溶液浸泡10∼20分鐘，保苗效果也很好。比較先進的風干种子催芽法﹕縮短150天的管理，采紅果，去果肉，洗淨晾干，于第二年5月進行催芽處理，事先用清水浸泡24小時，撈出种子，進行消毒，溫度控制，种胚發育前期溫度約為18∼20℃，80天，种胚后熟期為12∼16℃，2個月﹔生理后熟期為0∼5℃，3個月。
    （3）播种    播种分春、秋兩季。陝西省秋播好，苗齊、苗壯。播前澆透底水，待水滲下后，疏松土壤，采取條播6厘米*6厘米，播后覆土3-5厘米，上面蓋草、落葉、鋸末、草木灰，6厘米左右，以利保　出苗，此外利用地膜更好，既能保　又能防雜草病害。采取條播更好、溝底平、出苗齊、好管理。
    參种發芽率﹕西洋參种子發芽率最高者80％∼90％，播种后出苗率僅為60%∼70%，除与溫度、土壤水分條件影響外，還与种子本身不飽滿，种胚發育不完全，催芽、貯存過程中霉爛等有關。催芽种子一定要粒選，選用充實飽滿、已裂口（种胚發育完全）、無病种子作播种材料，必要時進行种子生活力測定，用优質种子提高出苗率。
    （4）移栽    播种2年后，植株已大，需要的營養和光照与幼苗期都不一樣了，所以當播种后第二年秋或第三年春天移栽，正是西洋參休眠期，即在萌動之前挖出，做到邊招邊裁，蘆頭距离地面6∼8厘米斜栽，行株距20厘米*20厘米。把參根主体上所長的須根或多余支根剪去，人為地促進參根体形美觀，同時集中營養于主根，提高質量。
    如果當年不能栽或需要修須根時，將挖出參苗存放室內，經過下須整形參根上留有傷口，容易感染病菌，因此栽前必須消毒，方法是﹕用120信波爾多液浸苗5∼10分鐘，代森鋅200倍溶液浸苗10∼20分鐘，代森胺800倍稀釋液浸根，或多菌靈、退菌特等殺菌藥液浸根，浸根時勿使芽苞接触藥液，以防藥害。
    （5）遮蔭    西洋參屬典型的喜陰植物，怕強光，忌直射光。喜漫射光、斜射光。由于它是陰性植物，長期生于林下。因此栽种期間應遮蔭，棚架的形式有弓形棚、單透棚、雙速棚、平頂棚等，要因地制宜。也可采用雙畦棚、多畦棚或雙速棚（透光、透雨），在畦面上做成弓形，下雨時用薄膜遮雨，遮蔭物就地取材。樹條、竹子、蘆葦均可。