丹參 又名赤參、紅丹參、紫丹參，在春季尚未出苗前深挖取根，輕輕抖去 附著的泥沙，就地攤晾，然后運回晒至四五成干時，理順堆放2-3日后再行攤 晒。當晒至透心時，用火焰燎去須根即得 丹參成品。以根條粗壯，表色紅帶油浸樣，斷面結實，纖維較少，气味較重者為佳。采集加工過程應注意三點:一是丹參根入土較深，且質脆易斷，因此挖取時不僅要深挖，而且要小心，以免斷根較多﹔二是忌用清水淘洗其根，否則會影響質量﹔三是火燎時應掌握好火候，并不時移動。

　　苦參 即野槐根，以其根入藥。在春、冬未長出新芽時均可采集。采集時推出全株后，去盡地上苗稈部分及蘆頭、細根根須，然后再依其各自自然生長的形態分割成一根一根的單根，晒干或烘干即成。也可切成橢圓片，斜切，厚約1.5-3毫米左右，干燥后即成苦參片。

　　黃芩 又叫魁芩、子芩、條芩、枯芩、山茶根子，是一味常用的大宗藥材。在秋冬季當地上植株部分枯萎后，至來年未出苗前，將其連根挖起，抖去泥沙，除去地上部分，將其晒干或烘干均可。當干操至四五成時盛入筐內不斷來回撞擊，撞去老皮和須根，然后繼續干燥至透，再一次進行撞擊，至根出現黃白色即可。以根條質堅，色棕黃、光滑者為上品。

　　土知母 又名蛇頭知母，以其根莖入藥。春季發芽之前挖出根莖，除去泥沙雜質后進行干燥。當晒干至六七成時，用火焰燎去毛須，切勿燒焦莖，將其入筐來回撞擊，進一步祛除須毛，再干燥至透，然后再次入筐搖撞即得知母成品。以身干、無須根焦黑及破碎者為佳。

　　藥用丹皮　白芍　酸棗仁的加工方法

　　丹皮加工 牡丹是一种名貴藥材花卉，它的根加工后，就是中藥的丹皮，有清熱、涼血、化淤等功效，屬珍貴中藥。牡丹收刨宜在秋季的９月下旬至１０月上旬進行。加工方法﹕將鮮牡丹根放入水中洗淨泥土，用玻璃片輕輕刮去外面的一層薄皮，然后在陽光下晒半天，根變軟后，抽去它的木質部分，再晒２天左右，即成。

　　根刮皮和抽去木質部分后，如果是晴天晒，成品的色澤較白，質量好﹔如果是陰天，成品的色澤較暗，質量較差。因此，牡丹根收刨后，盡量在晴天加工。

　　白芍加工 芍藥也是名貴藥材花卉，芍藥根加工后，稱為藥用白芍，有養血、平肝、收汗、止痛等功效，為常用中藥材。芍藥根收刨季節為９月下旬至１０月上旬。白芍加工需要較高的技術，加工方法﹕　煮根。將根刨出，切下肉質根，洗淨泥土，然后按根的粗細分別放到鍋里，添水（水漫過根面），加火煮開，不斷翻動，粗根煮１５∼２０分鐘，細根煮１０分鐘左右，再刮去外皮洗淨晒干。　晒根。在晒根過程中，必須晒晾結合，粗根先晒２天，再在背陰處晾２天，再晒２天，晾兩天以后一直晒到干。這樣加工成品的質量好，藥效高。

　　酸棗仁加工 酸棗一般在１０月成熟。酸棗种仁是一种重要的中藥，主治虛煩不眠、惊悸心跳、脾虛胃弱、消化不良等症。加工方法﹕　取棗核。將采摘的鮮酸棗晒成半干，再放到水缸里泡４∼５天，把酸棗肉泡稀泡松，把果肉去掉，取出棗种核。　去种皮取种仁。將棗核晒干放到專用磨上去磨（此磨齒大、溝深），磨完后用篩子篩下种仁和碎皮，然后放入水缸內淘洗，种仁較輕，漂浮在水面﹔碎种皮較重，下沉，然后用笊篱隨攪隨把种仁撈出來。　晒仁。把种仁晒干，即成中藥用的酸棗仁。