3.1 种子品質檢驗的意義
种子是藥材栽培的最基礎材料，要提高藥材的產量和質量，必須有足夠的良种。所謂良种，必須具有优良的品种品質和播种品質。品种品質优良是指种子應具備如下特點﹕符合生產發展需要和适合當地栽培﹔對不良環境條件和病虫害的抗逆能力強﹔耐貯藏﹔產量和有效成分含量高且穩定。播种品質优良是指﹕种子純淨一致，不含其他雜質﹔种子活力高、飽滿完整﹔种子健康無病虫。要判斷一批种子質量的优劣，必須通過种子檢驗來實現。
种子檢驗就是應用科學的方法對种子品質或質量進行細致的檢驗、分析、鑒定，以判斷其优劣的一种方法。种子檢驗可分田間檢驗与室內檢驗兩部分。田間檢驗是在藥用植物生育期間，到野外或田間取樣分析鑒定，主要是檢查种子真實性和品种純度，其次檢查雜草、病虫感染程度和生育情況等。室內檢驗是种子收獲脫粒后，到現場或庫房中扦取种子樣品進行檢驗，檢查項目包括种子真實性、淨度、發芽率、千粒重、容重、水分及病虫害（包括帶菌率）等。
种子檢驗是保証种子質量的重要措施，通過种子檢驗，掌握了种子質量后，對質量低的种子可限制播种，而選用質量高、符合標准的种子播种。通過种子檢驗掌握了种子雜質、水分、病虫害等情況，可及時采取措施，防止种子發熱、霉變、生虫，保証种子貯藏、運輸的安全，同時也可以防止病、虫和雜草的傳播蔓延。
3.2 常用的品質檢驗方法
3.2.1 扦樣
扦樣的目的是從大量的种子中，扦取适量有代表性供分析檢驗的樣品。扦樣的方法正确与否是种子檢驗能否取得正确結果的首要條件，所取得的樣品必須有代表性，如果扦取的樣品不能代表全部种子的質量，即使檢驗時很仔細，也不能得出种子真實的檢驗結果。檢驗結果的准确性，取決于扦樣技術和檢驗技術。扦樣的基本原則是﹕一批种子內各包裝間或各部分間的种子類型和品質要求基本均勻一致，否則不予扦樣﹔扦樣點要全面均勻地分布在种子堆的各部位，既要有水平分布，又要有垂直分布﹔各取樣點扦取的樣品數量一致，不可過多和過少。
要從一批种子中扦取樣品，一般都用特制的扦樣器來進行，袋裝种子用單管扦樣器或用羊角扦樣器，在口袋的不同部位均勻取樣，將取樣器插入袋內，插入時槽口向下，然后旋轉180°，使槽口向上，抽出取樣器，即得到一個樣品。散裝种子可用圓筒形扦樣器，扦樣時以30°的斜度插入种子堆內，到達一定深度后，用力向上一拉，使活動塞离開進种門，略予振動，使种子掉入，然后抽出扦樣器。散堆种子數量不多，堆的深度不超過40cm時，可徒手取樣，流動性較差的种子和大粒种子，更宜徒手取樣，手插入時，手指要伸直并攏。捏緊抽出時，手指要一直緊合一起。
從袋子或散堆种子中扦取的樣品，經過混合后組成一個原始樣品。從原始樣品中分取送檢樣品，可采用四分法或分樣器法。
四分法也叫對角線法，就是把种子倒在平滑的桌面或玻璃板上鋪平，均勻混合后，攤成1-2cm厚的正方形，用分樣板按對角線把种子分成4個三角形，除去兩個相對的三角形后，再把种子重新混合，按上法繼續分樣，直到相對的兩個三角形中的种子相當于平均樣品的要求量為止。
分樣器法适用于种粒小、流動性大的种子。常用的分樣器有圓錐式和鐘鼎式兩种。將混合樣品倒入分樣器漏斗，不可振動分樣器，很快撥開漏斗下面的活門，使种子迅速下落至兩個盛接器內，關閉漏斗口，然后取其中一個盛接器的樣品按上法繼續分取，直至分出的樣品達規定的量為止。
經過分析取得的兩份平均樣品，一份供檢驗淨度（包括千粒重、純度、發芽率）用，一份供檢驗水分、病虫害并作為保留樣品立即放入密閉容器內。
3.2.2 种子淨度的測定
种子淨度是指樣品中去掉雜質和廢种子后，留下的好种子的質量占樣品總質量的百分率，种子淨度檢驗應區分好种子、廢种子、有生命及無生命雜質。
种子淨度是衡量种子品質的一項重要指標，优良的种子應該洁淨，不含任何雜質和其他廢品。淨度低的种子，种子內含雜質多，降低种子的利用率，影響种子貯藏与運輸的安全。在以物質的量為基礎的种子經營貿易中，种子淨度低，其价格也低。
進行淨度測量的樣品，必須分成淨种子、廢种子、其他植物种子、雜質等四部分，分別稱量，以克為單位，0.5g以下稱量至3位小數，1-9g者稱量至2位小數，10-99g者稱量至1位小數。將上述各量記錄下來，按下式計算淨度﹕
| 种子淨度（%）= |
| 試樣質量-廢种子-夾雜物（有生命和無生命的雜質） |
×100% |
|
試樣質量 |
為了求得种子的正确淨度，應進行2-3次重复測定，取其平均值。
3.2.3 种子千粒重的測定
千粒重是种子活力的重要指標，凡粒大、飽滿充實的种子，其內部貯藏的營養物質多，發芽整齊，出苗率高，幼苗健壯。鑒別种子大小、飽滿和充實度，僅憑肉眼鑒定結果不夠准确，而用千粒重代表种子大小、飽滿程度則是非常簡便的方法。
种子千粒重是指在气干狀態下1000粒純淨种子的質量。其測定方法是從經淨度分析后的淨种子中隨机數取1000粒，稱重，重复2次以上，取其平均值，即為千粒重。稱重所用天平精密度如下﹕對大、中粒种子用感量為0.1g的天平，千粒重10g以下的小粒种子則用感量為0.01g的天平。試樣質量在1g以下稱至4位小數﹔1-9.99g的稱重至3位小數﹔10-99.99g的稱重至2位小數﹔100-999.9g稱重至1位小數﹔1000g以上稱重至整數。如兩份試樣的質量相差未超過5%時，可用兩份試樣的平均質量為其千粒重。超過允許差距時，則應取第三份試樣稱重，取差距最小的兩份試樣計算平均千粒重。
3.2.4 种子含水量的規定
种子含水量是指种子中所含有水分的質量占种子總質量的百分率，种子含水量是影響种子品質的重要因素之一，与种子安全貯藏有著密切關系，在貯藏前和貯藏過程中均需測定含水量。測定种子水分通常用105℃恒重法（標准法）和130℃高溫快速法。
3.2.4.1 恒重法（標准法）
將待測的樣品放入烘箱中用105℃的溫度烘烤6-8h，根据樣品稱量前后質量之差來計算含水量。其具体過程如下﹕
（1）樣品處理 將种子用磨碎机進行磨碎，立即裝入磨口瓶密封備用，細小种子（如龍膽草、白樺、陰行草、黃花蒿、柴胡、泡桐等）可以用种子原樣烘干不必磨碎﹔大粒种子（如核桃、杏、桃、核桃揪等）可將种子切開或打碎﹔油質种子不宜輾碎，可切成小片。
（2）試樣的稱取 經過處理后的樣品，一般從中稱取3-15g作為測定种子含水量之用，具体操作時應根据种子千粒重大小而定，千粒重大的种子應适當稱取量大些，千粒重小的种子，稱取量可小些。
（3）烘干稱重 先將稱量盒放在105℃烘干，并稱重，再將樣品放入預先烘干且稱過重的樣品盒內，在感量為0.001的天平上稱取試樣兩份。然后打開盒蓋，一起放入預先預熱至110℃的烘箱內關好箱門，保持105℃，經6-8h后取出，蓋上蓋子，移入干燥器內冷卻至室溫稱重。
（4）含水量的計算
|
种子水分= |
試樣烘前重-試樣烘后重 |
×100% |
|
試樣烘前重 |
3.2.4.2 高溫快速法
此法适用于含油脂不高的藥材种子。將兩份測定樣品放入預熱到140-145℃的烘箱中，在放入試樣后5min內，應使烘箱溫度穩定在130℃，烘60min，同上方法，計算出种子的含水量。
